火腿肠也能吃出百变花样?分分钟搞定快手早餐家常菜,做法简单超好吃!

摘要: 从小吃到大的火腿肠,它有多百变,你一定想不到!火腿肠做美食,快手又方便,美味颠覆你的想象!

11-08 06:06 首页 豆果美食


火腿肠咱们从小吃到大,但我敢肯定,你还不够了解它~它可是餐桌上超级百变的小可爱,有多少种吃法,你一定想不到。

为什么喜欢火腿肠?因为它好吃、快手、方便!今天小果儿就带来几道用火腿肠做出的美食,简单好做,美味颠覆你的想象!分分钟搞定营养早餐和家常菜,这就是“快手”全部的意义~



1

火腿土豆丝煎饼

by 汤师傅312

·主料·

面粉|50克

火腿肠|1根

土豆|1个

鸡蛋|1个


·辅料·

盐|1/3调味匙

油|1茶匙

甜面酱|适量

葱花|10克


·做法·

1. 在碗里倒适量面粉,加冷水调成糊(不能太干也不能太稀)。土豆切丝,加盐、葱花炒熟备用。再另外切些葱花,准备一个鸡蛋备用~

2. 平底锅里倒一点点油,等油五六成热时倒入面糊摊开,一面煎好了再翻过来煎另一面,面皮表面微微发黄,面饼就摊好了(面饼摊得越薄越好)。盛出备用。

3. 再往锅里倒适量油,等油六七成热时往锅里打一个整鸡蛋,用锅铲把蛋黄挑破,摊成跟刚才摊的饼差不多大小就行。

4. 等鸡蛋差不多快熟但表面蛋液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎饼,用锅铲压一下让鸡蛋跟饼连在一起。

5. 然后用锅铲小心地将饼翻过来,上面涂上甜面酱,放上土豆丝,火腿卷起来即可(火腿可以切得细一些)。喜欢葱的可以再加点葱花。

6. 喜欢吃辣的可以放点老干妈,或者放海带丝、酸干豆味道也不错噢~


2

火腿肠红椒炒玉米

by 七七的小乐园

·主料·

玉米|1根

红辣椒|1个

火腿肠|1根


·辅料·

鸡精|半调味匙

大蒜|3瓣

白糖|半调味匙

十三香|1/4调味匙

盐|适量


·做法·

1. 大蒜洗净切末备用。

2. 玉米掰粒洗净备用;火腿肠切丁备用;红辣椒洗净切丁备用。

3. 起锅放油烧热。

4. 放入大蒜煸香。

5. 放入玉米炒至变色。

6. 放入红辣椒炒软,加入鸡精和十三香调味。

7. 放入火腿肠翻炒,加入盐和白糖调味。

8. 出锅装盘即可。也可以用青椒代替红椒,或是放一些黄瓜丁,颜色会更好看,营养也更丰富~


3

孜然土豆片

by 花儿朵朵~

·主料·

土豆|2个

火腿肠|1根

长青椒|2个


·辅料·

大葱|半棵

生抽|半茶匙

花椒粉|1/4调味匙

孜然粉|1/3调味匙

盐|适量


·做法·

1. 土豆洗净去皮,切片。火腿肠切片,不要切太薄。长青椒、大葱切小段备用。

2. 平底不粘锅加热之后放油。

3. 加入土豆片开始煎。

4. 当土豆片看起来断生了,加入火腿肠,然后继续煎土豆片和火腿肠。

5. 待土豆片和火腿肠两面焦黄以后,加入长青椒、大葱段。

6. 翻炒均匀后调入少许生抽、盐、孜然粉、花椒粉,翻炒均匀,出锅咯~香喷喷,很下饭!


4

火腿煎蛋三明治

by 妍筱宝

·主料·

面包片|3片

鸡蛋|1个

火腿片|2片

·辅料·

生菜|2片

西红柿片|2片

芝士片|1片


·做法·

1. 西红柿和生菜洗好,准备好鸡蛋和火腿片。

2. 锅里倒油煎鸡蛋,顺带用煎完鸡蛋的余热,热一下火腿片。

3. 面包片和夹层是“3+2”的,即3片面包夹2层食材,其中一层夹煎蛋、火腿片和芝士片,另一层夹生菜和西红柿片。

4. 夹好之后切开即食。用白面包片就可以,有面包机的话烤一下更好吃。


5

小炒黄瓜

by 飘雪厨房

·主料·

黄瓜|1根

火腿肠|1根

鸡蛋|1个

黑木耳|5朵


·辅料·

油|适量

盐|适量

    

·做法·

1. 黄瓜洗净切片。火腿肠切片。鸡蛋打散。黑木耳事先泡发好,去根洗净撕小朵。

2. 起油锅,炒熟鸡蛋盛出。

3. 放入黄瓜、黑木耳煸炒一会。

4. 再放入火腿肠、鸡蛋翻炒。

5. 放盐,翻炒均匀即可出锅。



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