谁说甜品必须高热量?这些低热量甜品好吃不长胖,不用烤箱超好做!

摘要: 学会这些,你就能做出吃不胖、越吃越健康的甜品!就是这么神奇!

11-07 21:28 首页 豆果美食


香甜美味又解压的甜品,相信无人不爱吧~

一说到“甜品”你会想到什么?高糖、高脂肪、高热量、罪恶?——才不是呢!吃甜品也能不长胖,还能越吃越健康!不信?往下看!

首先,我们选择一些低热量、高纤维的天然食材为原料,如山药(57kcal/100g)、南瓜(23kcal/100g)、紫薯(70kcal/100g)和苹果、梨、猕猴桃等水果。由于这些食材本身具有天然的甜味,所以在制作时可以少加或不加糖。

其次,这些食物含有丰富的膳食纤维,有助于阻止脂肪吸收、降血脂、降血糖、润肠排毒。

另外,这些食材加工方法简单,无需烤箱,能够充分保留食材中的绝大多数水分和营养,同时不会使热量升高。

那么小果儿就来带大家做几道好吃不长胖的低热量甜品,做法和食材都很简单,完全0难度!趁着初秋正需滋补的时节,多吃这些甜品,好好给自己的胃口和心情放个假吧~



1

蜜汁南瓜

by 糖小饼

·主料·

南瓜|300克

银耳|3朵

  ·辅料· 

白砂糖|半茶匙

蜂蜜|1茶匙

冰糖|4、5粒

盐|一点点

 

·做法·

1. 银耳提前泡发,洗净,择去根部。

2. 电高压锅里加少量水,上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味。没有电高压锅的话可以用奶锅或砂锅煮1~2小时。

3. 南瓜去皮去籽,切成等长的长方体。

4. 切好的南瓜条放在盘子里,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一点点盐吊出糖的甜味(盐添加一点点就行了)。

5. 冷水上锅,水开后蒸8~10分钟即可,取出搭配银耳装盘一起吃。特别清肠的一道甜品,没有负担噢~


2

桂花紫薯牛奶羹

by MONICA食尚煮易

·主料·

紫薯 | 2个

纯牛奶 | 250毫升


·辅料·

桂花 | 少许


 ·做法· 

1. 准备食材:牛奶、紫薯、桂花(这个方子是三个人的量,用量可以根据自己的需求增减)。

2. 紫薯洗净去皮,切成片。

3. 紫薯放入微波炉可用的盘子中,表面喷少许清水,高火叮五分钟。(没有微波炉的可以用蒸锅,隔水蒸15分钟左右。)

4. 取出,用叉子试压一下,熟透即可。

5. 倒进搅拌机内,同时加入纯牛奶(喜欢稀一点的可以多加一点牛奶)。

6. 通电,搅打成奶羹。直至奶羹顺滑,没有颗粒状。

7. 倒进杯子,表面撒些桂花。紫薯本身有甜味,所以不加糖也很好吃,喜甜的可以加少量蜂蜜搅拌均匀。香香甜甜的紫薯牛奶羹,快来一碗吧~


3

蓝莓山药

by 豆包小姐

·主料·

铁棍山药 | 1根


·辅料·

牛奶 | 2~3汤匙

盐 | 1g

蓝莓酱 | 3勺


·做法·

1. 山药洗净上锅蒸。

2. 蒸好的山药去皮,用料理机搅打或用勺子压成泥,然后过筛,这样可以更细腻一些。

3. 过筛的山药泥加入一点牛奶和盐,牛奶加一点使山药泥变顺滑就可以了。喜甜的可以加入一些白砂糖或蜂蜜。

4. 山药泥放模具里做成想要的形状,放冰箱冷藏20分钟,蓝莓果酱两三勺加一两勺水,搅匀淋上去即可。经典的蓝莓山药,有冰淇淋的口感,热量却低很多噢~


4

酸奶水果沙拉

by 红姨食坊

·主料·

橙子 | 1个 

苹果 | 1个 

梨 | 1/4个

猕猴桃 | 2个

草莓|4个

(也可以换成喜欢的时令水果)


·辅料·

酸奶 | 适量

苦菊 | 适量

   

·做法·

1. 把草莓和苦菊先用流动的水冲洗几遍。(流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。)

2. 冲洗完的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

3. 苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。

4. 猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁。

5. 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用

6. 苦菊铺盘底,所有水果丁摆在上面,再倒入适量酸奶,拌匀即可食用~想要热量更低可以用无糖或脱脂酸奶。


5

山药紫薯甜心

by 米多小鱼

·主料·

山药 | 半根

紫薯 | 1~2个


·配料·

酸奶 | 两大勺

牛奶 | 1勺


·做法·

1. 把山药去皮,切成段。

2. 紫薯洗净后,连皮在小锅中煮至软烂

3. 山药在锅中蒸至熟烂,用勺背碾成山药泥。

4. 紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶。做成细腻的酸奶味紫薯泥。

5. 山药泥中加入两大勺牛奶,做成细腻的牛奶味山药泥。(不在意热量的话可以再加入一勺炼乳调味,在意热量就不要放了~)

6. 用一个心形的模具,加入紫薯泥,压紧实,脱模。再用相同方法做出心形的山药泥,用刮刀把表面刮平。没有模具的话就用手团成团儿就可以吃了~



点击阅读原文,还有更多低热量甜品做法

或在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦



▽ 更多美食做法请点击 ▽

豆果美食点菜台 | 你想吃的,都在这里



·-----    往期回顾    -----·


?这个包子皮薄馅鲜还多汁!?

明天早饭就吃它~



?最好吃的干锅菜做法合辑!?

开胃神器,鲜香开胃超下饭~


?午餐肉也能自制?!?

无添加剂更好吃~


广告合作

微信:yanyupeng 

QQ:85776753 

Tel:8610-59576128 

Mail:sc@douguo.com


招聘

Mail:hr@douguo.com



点击“阅读原文”查看更多低热量甜品做法


首页 - 豆果美食 的更多文章: