谁发明了这么好吃的土豆做法?

摘要: 日食记 | 锅巴洋芋

11-08 16:45 首页 日食记



最近整个公司的画风就变了。


我们那个爱做饮料的逗比同事五五,最近每次我说她傻,她连回嘴都非要用rap带节奏:哟~你说我傻,我说你比我更傻……


我:╮(╯▽╰)╭


一档大火的节目,让我的工作室变得狂热嘻哈,平日里小清新的背景音乐全换成了饶舌,出行戴墨镜,见面叫hey man,一言不合就battle,说话还得押韵……



办公室里除了这群中二病少年少女之外,还有一个中二病老年人的我。所以连这次的日食记视频,都是用的rap风,中毒了:)


眼看节目快决赛了,我们准备集体坐在公司会议室用大屏幕来看。这种活动肯定少不了好吃,最后决定了饮料是蜂蜜柠檬汽水,零食想来点儿热乎,最好吃到嘴里能让整个人摇起来的。


没有比锅巴洋芋更合适的了——



土豆先蒸后煎,在锅边炕出焦脆的硬皮,就像米饭黏在锅底的那一层焦香,最为精华。再撒上辣椒面和孜然粉,在热油锅的爆炒下散发香气,光是闻着就流口水。


下面,用一段rap为接下来的主菜做热场——




演唱者:酥饼大人

作词:铲屎官


你问我为什么那么冷漠
日食记尽在我掌握
休想动摇我的宝座
铲屎官通通退到身后

swag~



食材


土豆 / 小辣椒 / 食用油 /  / 香菜

鱼腥草 / 辣椒粉 / 孜然粉 / 花椒粉



步骤


1、250g土豆洗净去皮切成滚刀状,盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。



2、锅中下油至六成热,入土豆煎至颜色金黄,过程中注意翻面。



3、倒掉锅内多余的油汁,关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉,掂匀,再加5g鱼腥草、少许葱花、小辣椒粒、香菜碎,用锅内余温炒香,捞出装盘。




完成!




再配个金桔柠檬汽水!


将3个青金桔对半切开,挤汁入杯中,柠檬切1/8角和挤过汁的金桔一起入杯。倒入1罐苏打水,加入适量蜂蜜和冰块,完成!




听着rap,吃起来!





让人想飞的滋味:)



如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞



简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)


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